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Le parc national du Teide est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et c’est le deuxième parc le plus visité au monde. Le sommet du Teide culmine à 3 715 mètres et, du fait de sa taille gigantesque, il projette la plus grande ombre sur la mer au monde. Vous pouvez atteindre le sommet en téléphérique, ou explorer les nombreuses autres formations rocheuses d’origine volcanique, très impressionnantes, comme les Roques de García ou le Roque Cinchado.

La Laguna (patrimoine de l’UNESCO) et La Orotava sont les meilleurs endroits à visiter si vous aimez vous perdre dans les ruelles, rêver d’une autre époque et remonter jusqu’au XVe siècle. Vous y verrez l’architecture authentique des Canaries, aux influences portugaises et centraméricaines, avec ses balcons en bois typiques et ses patios intérieurs.

Niché entre les pentes abruptes du massif de Teno, où les habitants de Tenerife se cachaient autrefois lors des attaques de pirates, Masca est un petit village pittoresque aux vues incomparables. Avec un air de petit village des Andes péruviennes, Masca est l’endroit idéal pour prendre une photo de carte postale !

Icod de los Vinos réunit richesses naturelles, patrimoine populaire et artistique. De toutes les curiosités d’Icod, la plus emblématique est le Drago Milenario. Cet arbre de près de 20 mètres de haut est devenu le symbole de la ville et de toute l’île. Au cœur de nombreux mythes et légendes, c’est un spécimen de Dracaena draco, une espèce menacée typique de Tenerife que l’on ne trouve que dans de très rares autres endroits au monde.
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Bien qu’il soit l’un des lieux les plus touristiques et les plus populaires de l’île, Puerto de la Cruz n’a pas perdu son authenticité, contrairement à d’autres villes de Tenerife. Du spectaculaire complexe de piscines du Lago Martiánez à la curieuse plage de sable volcanique de Playa Jardín, du célèbre zoo Loro Parque au jardin botanique du XVIIIe siècle, Puerto a beaucoup à offrir. 

C’est le moment de sortir votre carnet et de commencer la liste « Ce qu’il faut goûter à Tenerife ». Prêt ? C’est parti ! Rancho canario, une soupe de légumineuses à la viande ; Papas arrugadas con mojo, des pommes de terre servies avec deux sauces, et Queso asado, du fromage grillé : quelques exemples de plats typiques servis au restaurant ou en tapas dans les bars. Mention spéciale pour les bananes des Canaries, à la saveur vraiment unique !

Les falaises de Los Gigantes sont l’un des paysages les plus spectaculaires de Tenerife. Pour profiter de l’une des plus belles vues sur les falaises, rendez-vous au célèbre Mirador de Archipenque ou à la Punta de Teno. À Los Gigantes, pensez à réserver une sortie en bateau pour observer les dauphins (et les baleines, si vous avez de la chance !).

Le massif d’Anaga est l’un des endroits les plus magiques de Tenerife, digne d’un conte de fées, avec ses plages sauvages préservées et ses forêts de lauriers, derniers vestiges d’une végétation apparue il y a des millions d’années et disparue après les glaciations. Classée réserve de biosphère par l’UNESCO en 2015, la zone offre un réseau infini de sentiers : un paradis pour les randonneurs et les amoureux de la nature.

Ne vous laissez pas tenter par les destinations populaires de Costa Adeje, Playa de las Américas ou Los Cristianos, que certains considèrent même comme des pièges à touristes : elles ne vous montreront jamais la vraie nature des plages canariennes. Pour une expérience plus authentique, le mieux est d’explorer une vraie rareté : les plages sauvages de sable noir. Quelques exemples ? Playa El Bollullo et Playa Jardín près de Puerto de la Cruz, Playa del Socorro au nord, Playa de los Guíos à l’ouest ou Playa de Las Gaviotas à l’est de l’île.

Avant d’être presque entièrement détruite par une éruption volcanique en 1706, Garachico était la porte d’entrée de Tenerife. Son port était le plus prospère de l’île, une escale essentielle pour les navires marchands qui traversaient l’Atlantique. La catastrophe s’est révélée être une chance : même si elle a perdu son influence économique, Garachico est aujourd’hui considérée comme l’une des plus belles villes de l’île, avec pour principale attraction « El Caletón », une série de piscines naturelles formées par la lave sur le littoral.
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