Erasmus courses for teachers in Palermo, Sicily

La catedral de Palermo fue construida por los gobernantes normandos de Sicilia a finales del siglo XII, sobre el emplazamiento de una iglesia bizantina que también funcionaba como mezquita. Sus orígenes árabes se aprecian en la columna del extremo izquierdo del pórtico. Como muchas construcciones, creció y se transformó a lo largo de los siglos, dando como resultado una hermosa catedral que combina diversos estilos arquitectónicos.

Sicilia ha sido durante siglos un centro de poder, algo que sin duda se refleja en su palacio: el Palazzo dei Normanni, construido sobre un palacio árabe, fue sede de los reyes normandos del Reino de Sicilia a partir del siglo XI y, desde entonces, ha albergado a muchos otros, incluida la Asamblea Regional Siciliana. Hoy en día, los visitantes acuden principalmente para admirar la impresionante Capilla Palatina, con sus mosaicos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, aunque otras partes del palacio también están abiertas al público en ocasiones.

Construida originalmente en Florencia en el siglo XVI antes de ser adquirida y trasladada a Palermo pocas décadas después, la Fuente de Pretoria es una fuente hermosa e imponente que domina la Piazza Pretoria, donde se ubica. Si bien la fuente es considerada hermosa hoy en día, la Piazza Pretoria fue conocida en su momento como la Plaza de la Vergüenza debido a las estatuas desnudas que adornan la elaborada fuente.

Situada frente a la Piazza Bellini, esta hermosa iglesia es un claro ejemplo de la influencia que diversas culturas han ejercido en Sicilia a lo largo de los siglos. Las influencias islámicas son evidentes en su exterior, y también se aprecian toques de arquitectura bizantina, románica y barroca. El mayor tesoro de Santa Maria dell'Ammiraglio son sus majestuosos mosaicos, realizados por artistas bizantinos alrededor de 1151.

El Teatro Massimo Vittorio Emanuele es uno de los principales símbolos de Palermo, y representa uno de los edificios históricos más importantes del centro histórico de la ciudad. Se trata de una estructura del siglo XIX construida con especial atención al detalle para otorgarle mayor prestigio.

Si visitas Palermo, no puedes perderte sus hermosas playas que se extienden a lo largo de la costa palermitana. La costa azul cristalina de Mondello, la playa dorada de Isola delle Femmine, la costa rocosa de la reserva natural de Capo Gallo (con todos sus coloridos peces), son solo algunas de las joyas que puedes descubrir en Palermo. ¿A qué esperas para sumergirte en las relajantes aguas del mar siciliano?

El cruce más famoso de Palermo, Quattro Canti, se encuentra en la intersección de las dos calles principales de la ciudad. Cada una de sus cuatro secciones representa una de las cuatro estaciones, a uno de los cuatro reyes españoles de Sicilia y a una de las patronas de Palermo.

Los cannoli son posiblemente la exportación más famosa de Sicilia y, sin duda, uno de los platos sicilianos más deliciosos: su crujiente masa se fríe y se rellena con queso ricotta, resultando en una delicia exquisita. La cassata es otro postre siciliano muy popular. Se elabora con un bizcocho empapado en licor o zumo de frutas, al que se le añaden capas de ricotta y se cubre con mazapán. Si quieres probar estos deliciosos postres tradicionales y muchos otros, visita la Pasticceria Costa y olvídate de la dieta por un día. 

La comida es un componente cultural muy importante de la región, y los mercados son un lugar excelente para degustarla. De hecho, Ballarò y Vucciria no son solo mercados, sino también lugares donde sentarse a degustar las maravillosas especialidades de la cocina palermitana, a las que se suman los excepcionales sabores de la comida callejera local. Ballarò, el mercado de alimentos más grande de Palermo, es un lugar que estimula todos los sentidos: imágenes, olores y sonidos se combinan para hacer del mercado de Ballarò un lugar único e inolvidable para visitar en Palermo. El mercado de Vucciria está formado por pequeñas calles que se entrelazan entre sí, creando una densa red de conexiones.

Cuando visites Palermo, no puedes perderte la típica comida callejera siciliana, una mezcla de diversas culturas y sabores. La Antica Focacceria San Francesco, desde 1834, te ofrece la oportunidad de disfrutar de la gastronomía tradicional siciliana, con sus aromas y deliciosos sabores, mientras contemplas la vista de la Iglesia de San Francisco de Asís, en el antiguo barrio árabe de Palermo llamado "La Kalsa". Algunos de los platos más típicos que puedes degustar en la Focacceria son el "pani ca'meusa", las arancini, las panelle y mucho más. ¿A qué esperas para saborear Sicilia?