Σεμινάρια Erasmus στην Τενερίφη, Ισπανία, για εκπαιδευτικούς

Το Εθνικό Πάρκο Teide είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και το δεύτερο πιο επισκέψιμο πάρκο στον κόσμο. Η κορυφή του Teide φτάνει τα 3.715 μέτρα και, λόγω του τεράστιου μεγέθους του, ρίχνει τη μεγαλύτερη σκιά πάνω στη θάλασσα στον κόσμο. Μπορείτε να ανεβείτε στην κορυφή με τελεφερίκ ή να εξερευνήσετε τους πολλούς άλλους εντυπωσιακούς βραχώδεις σχηματισμούς ηφαιστειακής προέλευσης, όπως τα Roques de Garcia ή το Roque Cinchado.

Η La Laguna (μνημείο UNESCO) και η La Orotava είναι τα καλύτερα μέρη αν θέλετε να χαθείτε σε στενά δρομάκια, να ονειρευτείτε ότι ζείτε σε μια άλλη εποχή και να ταξιδέψετε πίσω στον 15ο αιώνα. Σε αυτές τις πόλεις θα δείτε την αυθεντική αρχιτεκτονική των Καναρίων, με πορτογαλικές και κεντροαμερικανικές επιρροές, με τα χαρακτηριστικά ξύλινα μπαλκόνια και τις εσωτερικές αυλές

Χωμένη ανάμεσα στις απότομες πλαγιές των βουνών Macizo de Teno, όπου κάποτε κρύβονταν οι κάτοικοι της Τενερίφης όταν τους επιτίθονταν πειρατές, η Masca είναι ένα γραφικό χωριουδάκι με μοναδική θέα. Μοιάζει πολύ με τα μικρά χωριά των περουβιανών Άνδεων και είναι η ιδανική επιλογή για μια φωτογραφία-καρτ ποστάλ!

Το Icod de los Vinos συνδυάζει φυσικό πλούτο με λαϊκή και καλλιτεχνική κληρονομιά. Από όλα τα αξιοθέατα του Icod, το πιο εμβληματικό είναι το Drago Milenario. Αυτό το δέντρο, ύψους σχεδόν 20 μέτρων, έγινε σύμβολο της πόλης αλλά και ολόκληρου του νησιού. Πρωταγωνιστής πολλών μύθων και θρύλων, το δέντρο είναι ένα δείγμα του είδους Dracaena draco, ενός απειλούμενου είδους χαρακτηριστικού της Τενερίφης που υπάρχει μόνο σε ελάχιστα άλλα μέρη του κόσμου.
​

Αν και είναι από τα πιο τουριστικά και δημοφιλή σημεία του νησιού, το Puerto de la Cruz δεν έχει χάσει την αυθεντικότητά του όπως άλλες πόλεις της Τενερίφης. Από το εντυπωσιακό συγκρότημα πισινών Lago Martiánez μέχρι την ιδιαίτερη παραλία με ηφαιστειακή άμμο Playa Jardín, και από τον παγκοσμίως γνωστό ζωολογικό κήπο Loro Parque μέχρι τον βοτανικό κήπο του 18ου αιώνα, το Puerto έχει πολλά να προσφέρει. 

Εντάξει, ώρα να βγάλετε το σημειωματάριο και να ξεκινήσετε τη λίστα «Τι να φάω στην Τενερίφη». Έτοιμοι; Πάμε! Rancho canario, σούπα οσπρίων με κρέας· Papas Arrugadas με Mojos, πατάτες που σερβίρονται με δύο σάλτσες, και Queso Asado, ψητό τυρί στη σχάρα, είναι μόνο μερικά παραδείγματα από τα χαρακτηριστικά πιάτα που σερβίρονται σε εστιατόρια ή ως tapas στα μπαρ. Ιδιαίτερη αναφορά αξίζουν οι μπανάνες των Καναρίων, με τη μοναδική τους γεύση!

Οι γκρεμοί του Los Gigantes είναι από τα πιο εντυπωσιακά τοπία της Τενερίφης. Για μία από τις καλύτερες θέες στους γκρεμούς, πηγαίνετε στο διάσημο Mirador de Archipenque ή στο Punta de Teno. Όσο βρίσκεστε στο Los Gigantes, αξίζει να κλείσετε μια βόλτα με σκάφος για να δείτε δελφίνια στον ωκεανό (και φάλαινες, αν είστε τυχεροί!).

Η περιοχή Anaga είναι από τα πιο μαγικά, παραμυθένια μέρη της Τενερίφης, με παρθένες άγριες παραλίες και δάση δάφνης, τελευταία δείγματα μιας βλάστησης που σχηματίστηκε πριν από εκατομμύρια χρόνια και εξαφανίστηκε μετά την Εποχή των Παγετώνων. Το 2015 η περιοχή ανακηρύχθηκε Αποθεματικό της Βιόσφαιρας της UNESCO και, με το ατελείωτο δίκτυο μονοπατιών της, είναι η Μέκκα των πεζοπόρων και των φυσιολατρών.

Μην παρασυρθείτε από τους δημοφιλείς προορισμούς της Costa Adeje, της Playa de las Americas ή του Los Cristianos, που κάποιοι θεωρούν και τουριστικές παγίδες: δεν θα σας δείξουν ποτέ την αληθινή ουσία των παραλιών των Καναρίων. Για μια πιο αυθεντική εμπειρία, εξερευνήστε τη σπάνια ομορφιά των άγριων μαύρων παραλιών. Μερικά παραδείγματα; Η Playa El Bollullo και η Playa Jardin κοντά στο Puerto de la Cruz, η Playa del Socorro στον βορρά, η Playa de los Guios στα δυτικά ή η Playa de Las Gaviotas στα ανατολικά του νησιού.

Πριν καταστραφεί σχεδόν ολοκληρωτικά από μια ηφαιστειακή έκρηξη το 1706, το Garachico ήταν η πύλη της Τενερίφης. Το λιμάνι του ήταν το πιο ακμάζον του νησιού, απαραίτητος σταθμός για τα εμπορικά πλοία που διέσχιζαν τον Ατλαντικό. Η καταστροφή αποδείχθηκε τελικά ευλογία: αν και έχασε την οικονομική του επιρροή, το Garachico θεωρείται σήμερα μία από τις ωραιότερες πόλεις του νησιού, με κύριο αξιοθέατο το «El Caletón», μια σειρά από φυσικές πισίνες που σχημάτισε η λάβα στην ακτή της πόλης.
​