Erasmus kurzy pro učitele v Palermu na Sicílii

​Katedrálu v Palermu postavili normanští vládci Sicílie koncem 12. století na místě byzantského kostela, který sloužil také jako mešita. Arabský původ poznáte na sloupu úplně vlevo v portiku. Jako mnoho jiných staveb se v průběhu staletí mnohokrát rozrůstala a měnila, a tak vznikla krásná katedrála, která spojuje mnoho architektonických stylů.

Sicílie strávila mnoho staletí na křižovatce mocností, a to je na jejím paláci jasně vidět: Palazzo dei Normanni stojí na místě arabského paláce, od 11. století sloužil jako sídlo normanských králů Sicilského království a od té doby ho využívali mnozí další, včetně sicilského regionálního parlamentu. Dnes sem návštěvníci přicházejí hlavně kvůli úchvatné Palatinské kapli (Cappella Palatina) s mozaikami zapsanými na seznam UNESCO, i když někdy jsou přístupné i další části paláce.

Fontána Pretoria, původně postavená v 16. století ve Florencii a jen o několik desetiletí později koupená a převezená do Palerma, je krásná a působivá fontána, která dominuje náměstí Piazza Pretoria. Dnes ji považujeme za krásnou, ale náměstí Piazza Pretoria bylo kdysi kvůli nahým sochám, které členitou fontánu zdobí, známé jako Náměstí hanby.

​Tento krásný kostel s výhledem na Piazza Bellini je názorným příkladem toho, kolik kultur během staletí ovlivnilo Sicílii. Islámské vlivy jsou zřejmé na exteriéru kostela a jasně patrné jsou i prvky byzantské, románské a barokní architektury. Největším pokladem kostela Santa Maria dell’Ammiraglio je majestátní mozaiková výzdoba, kterou kolem roku 1151 vytvořili byzantští umělci.

Teatro Massimo Vittorio Emanuele je jedním z hlavních symbolů Palerma a jednou z nejvýznamnějších historických budov v historickém centru města. Je to stavba z 19. století, postavená s mimořádným důrazem na detail, aby jí dodal větší prestiž.

Pokud navštívíte Palermo, nesmíte vynechat jeho krásné pláže podél palermského pobřeží. Křišťálově modré pobřeží Mondella, zlatá pláž Isola delle Femmine, skalnaté pobřeží v přírodní rezervaci Capo Gallo (se všemi barevnými rybami) jsou jen některé z klenotů, které můžete v Palermu objevit. Tak na co čekáte? Ponořte se do uklidňujícího sicilského moře!

Quattro Canti, nejslavnější křižovatka v Palermu, leží na křížení dvou hlavních ulic města. Každá ze čtyř částí představuje jedno ze čtyř ročních období, jednoho ze čtyř španělských králů Sicílie a jednu z patronek Palerma.

Cannoli jsou možná nejslavnějším sicilským vývozním artiklem a nepochybně jednou z nejlahodnějších sicilských dobrot: křupavá trubička z těsta se usmaží a pak naplní ricottou a vznikne neuvěřitelně lahodná pochoutka. Dalším všudypřítomným sicilským dezertem je cassata: piškot se namočí v likéru nebo ovocné šťávě, proloží ricottou a potáhne marcipánem. Chcete-li ochutnat tyto lahodné tradiční dezerty a mnoho dalších, zajděte do Pasticceria Costa a na den zapomeňte na dietu. 

Jídlo je důležitou součástí kultury regionu a trhy jsou skvělým místem, kde ji ochutnat. Ballaro a Vucciria totiž nejsou jen trhy, ale také místa, kde si můžete sednout v jednom z mnoha podniků se skvělými specialitami palermské kuchyně, k nimž se přidávají výjimečné chutě místního street foodu. Ballaro, největší trh s potravinami v Palermu, je místem smyslového přetížení: pohledy, vůně a zvuky se tu spojují a dělají z trhu Ballaro jedinečné a nezapomenutelné místo. Trh Vucciria tvoří úzké uličky, které se proplétají a vytvářejí hustou síť spojení. ​

Když navštívíte Palermo, nesmíte vynechat typický sicilský street food, směs různých kultur a chutí. Antica Focacceria San Francesco vám od roku 1834 nabízí možnost poznat tradiční gastronomickou kulturu sicilské kuchyně s jejími vůněmi a lahodnými chutěmi, s výhledem na kostel sv. Františka z Assisi ve staré arabské čtvrti Palerma zvané „La Kalsa“. Mezi nejtypičtější pokrmy, které ve Focaccerii ochutnáte, patří „pani ca’meusa“, arancine, panelle a mnoho dalšího. Na co čekáte? Ochutnejte Sicílii!